先日、古本屋で、昭和２７年の「家の光、」の付録買いました。
農作業のむかしの知恵いっぱい載ってました。
機械のあまり無い時代の人は、偉い。
　

５／２３、神戸大学付属病院へ行ってきました。
同級生が、手術して入院してると聞き、見舞いに行きました。
三ノ宮から、すぐ、近くの神戸市地下鉄、大倉山駅の前でした。
　

５／１８、エクシブ淡路島開業２０周年、内山＆黒木料理ものがたり、「偉大なるグランシェフ・村上ムッシュへの熱き想い」に行ってきました。
とても、すばらしい晩餐でした。豪華で、上品な気分味わえました。
黒木料理長は、第１回日本料理コンベンション初代チャンピオンです。
メダリストは、やはり、すごい。
　
　

５／１６、ポートピアホテルへ行ってきました。
（社）全日本司厨仕協会兵庫県本部総会、兵庫県認証食品ＰＲに参加しました。
当社、「玉ねぎ和風ドレッシング」「玉ねぎオリーブドレッシング」「淡路島ソース」を使っていただきました。
　
　

５／１４、近くの玉ねぎ畑見てきました。
今年は、雨少なく、気温が低かったので、小さいのです。
しかし、田植えの準備の為、抜くことに。
　

５／１３、津名町、カリヨン広場に、最近できた韓国料理屋で、プチ同窓会がありました。
次々、本格的な料理が出てきて、美味しかった。

先日、テレビドラマの「奇跡のホスピス」のロケが洲本市内、スーパー、銭湯などでありました。真矢みきさんが来てた。
当社の所有するホテル「クオーターセゾン」が、「ホスピス」に向いていると思うのですが。
どなたか、検討してください。
砂浜の見える景色の良い、淡路島は、療養に最適です。
　
　

友人から浜松名物「うなぎパイ」いただきました。とっても、サクサクおいしかった。山梨名物「信玄桃」という饅頭もいただきました。感謝。　
　

後輩の家に行きました。屋根が、草で芝生みたい。夏は、涼しく快適。陶芸家の奥さんの工房、窯もあります。
　

５／４、ほくだん「震災記念館」でフリーマーケットがありました。
とても、にぎわい人がいっぱいでした。

赤い屋根で、以前買って美味しかった焼き栗、「錦市場」の「京丹波」さんが連休だけ販売に来てました。
テレビ「ぴったんこカンカン」の取材が京都に来て、坂本冬美さん、藤あやこさんが食べて喜んでくれたと話してくれました。
錦市場は、約１２００年の歴史のある市場で、本物だけが洗練されて続いています。
さすが、京都。
グルメの友達にぜひ、味味してもらおうという品です。
これこそ、栗という味です。
友人に勧めたら、京都に行った時、探して買いに行って来て喜んでくれました。
いつも、おまけしていただき有り難うございます。感謝。
　

４／２９、従兄弟が、福井県から実家の京都に寄り、淡路島にも来てくれました。
京都長岡京市の「みずは北川」謹製の「わらび餅」をいただきました。
和三盆糖、本わらび粉使ってる、上品なとても美味しい「わらびもち」でした。
さすが京都！京都のおばさん有り難う。
遠いところから、来てくれただけでもありがたい。感謝。　　　　　　　　　　　

４／２８、洲本市内で、空き屋を利用してのイベントがありました。
当社の「なるとオレンジ味付けぽん酢」、「淡路島ソース」、元祖「なるとオレンジママレード」を展示販売していただきました。
連休前のため、製造に追われ参加できず申し訳なかったが。
夕方、アワジシネマ倶楽部主催・名作映画鑑賞会に行き「シェーン」見てきました。
イタリア製のミニカー置いてました。

４／１７、神戸ハーバーランドで、エルビス・プレスリーの銅像発見した。

３／３０、５３歳の誕生日、毎年、東京にいる長男が、色々探して僕の好きそうな、マニアックなプレゼント送ってくれます。
「軍用戦闘保存食」通称、ミリメシ、マツケンカレー、ゲゲゲの鬼太郎梨キャラメル、目玉おやじ飴など。
前日、明日誕生日と言ったら、近所のＫ君がケーキ買ってきてくれました。
最近、１年が過ぎるのがとても早い気がします。感謝。 　
　

３／２８、神戸ポートアイランド、神戸商工会議所となりの「クオリティ・ホテル」にて、「兵庫県物産協会総会」があり、参加してきました。
帰り道、三ノ宮センタープラザ地下１階で「ぼっかけ焼きそば」食べてきました。

３／２４・２５「淡路夢舞台」で、食のブランド「淡路島」推進協議会・主催の「スプリングメッセに参加しました。

３／２３、神戸で、香港向け商談会があり、参加してきました。
香港では、今、生野菜にキューピー・マヨネーズたっぷっり、かけるのが流行っていて、まだ、ドレッシングは知らないそうです。
シンガポールの日系百貨店では日本製品が、飛ぶように売れているそうです。
東南アジアの富裕層が、関税ゼロのシンガポールに、買い物に来るからと。

３／１７、いつもお世話になっている、「イノバック」のメンバーに「千年一酒造さん」の酒蔵で見学、生酒試飲して、「ゑびす亭さん」で、ひらめ、あなご、たこ、あわび刺身いっぱい食べて、淡路島のうまいもんで楽しんでいただきました。
他にも、次回、美味しいもの食べに来てもらえる様にしたいです。
千年一酒造さん、ゑびす亭さんお世話になりました。感謝。
　

「ウエスティンホテル淡路」、横の「国際会議場」で行われた「ＩＴ会議」に行ってきました。
同時通訳器が有り、イヤホンから日本語聞けました。
瞬時に、翻訳したのは、すごい。
　

３／１５、甲子園球場近くのホテルで、インドネシアでスーパーなど経営している「マスヤ」の市原さんを講師に招き、貴重な話ききました。
人口が約２億人いて、日本びいきとか、東南アジア情勢に興味沸きました。
　

３／１０、奈良駅近くの「奈良１００年会館」へ行ってきました。
２０１２まほろば円舞会にご招待していただき、最前列中央来賓席で見せていただきました。
まるで、アイススケートの様な足さばき、香港カンフー、太極拳の動き、しかし、息切れしないし、楽しく生き生きしてました。
車いすダンス、ベリーダンス、社交ダンス、琉球舞踊、カントリーダンス、とても貴重な体験させていただきました。
奈良まで行った甲斐がありました。感謝。」
　

２／２３、商用で豊中市庄内駅近くに行ってきました。
少し時間あったので、いつものように、街を探検してきました。市場、商店街に活気がありました。
　

台湾向けの会で、座長の自社ビルの一部に展示コーナー作ってくれました。
当社の「玉ねぎ和風ドレッシング」「淡路島ソース」「たこ飯の素」「なるとオレンジ味付けポン酢」など展示してくれてました。感謝。

２／２２、洲本食品衛生協会からの依頼で、「食品衛生指導員養成講習」に参加してきました。
朝１０時から夕方４時３０分までびっしり貴重な話聞いてきました。
「食品衛生指導員ハンドブック」を基本にして最新情報、聞いてきました。
なるほど、と思う事ばかりでした。
今後の参考にして、当社も衛生管理向上していきたい。

２／２５、「日本全国・変わり種食紀行」という本読んでたら、「徳島県人のソウルフード」として、「フイッシュカツ」が有り、カレー味と書いてました。
早速、「マルナカ洲本店」に行き探し購入しました。
店長さんに、聞いたら、そのまま、おやつで食べたり、温めたりし、マヨネーズつけると、教えてもらいました。めっちゃ、カレー味、でもすり身、美味しかった。
他に、金時豆入りのお好み焼きが、徳島にあると。ぜひ徳島に行き探したい。

２／２０、イノブタの養豚場に行ってきました。
子豚は、イノシシのうり坊みたいで、可愛かった。
地元、嶋本食品さんのご好意で特別に見学させていただきました。
人間の菌が、豚に悪影響与え、病気になり、全滅することもあるそうです。
貴重な見学しました。嶋本さんに感謝いたします。
イノブタは、豚とイノシシのハイブリッドでとてもおいしい。
　

２／１９、洲本文化体育館で、古事記が作られてから１３００年を記念してセミナーがありました。
まず、琴、語り部があり、遺伝子工学の筑波大学名誉教授・村上和雄さんの「目覚めよ日本の精神文化遺伝子」という講演がありました。
また、国生みの淡路島について、元ラジオ関西報道デスク長・田下明光さん、淡路地方史研究会会長・武田信一さん、國學院大學教授・民族学者・新谷尚紀さん、書家・木下真理子さん、懐かしい「スーパージェッター」の漫画家・久松文雄さんが来ていました。
　
　

２／１８、神戸三ノ宮で信号待ちしていたら、目の前に黄色いバス・船が出現。さすが、港まち神戸。

２／１４、ＡＴＣ（アジアトレードセンター）でシーフードショーがありました。
三重県のブースで「マンボウ」が展示してました。わりと、美味しいらしい。