納豆チャンプルーぶっかけソーメン
調理時間　25分

材料（2人分）

Ａ
　ピーマン2個
　にんじん2cm
　玉ねぎ1/4個
　エリンギ2本
ソーメン2人分
納豆2パック
塩コショウ少々
納豆にかける淡路島ソースお好みで大さじ2～3杯
卵3個
油適量
ソーメンつゆ適量
※野菜は冷蔵庫にあるお好みの野菜で。

作り方

  • 1
    Aの野菜等はみじん切りか、細く切っておく。
  • 2
    ソーメンを茹でる。
  • 3
    フライパンに油を入れ、Ａの野菜を炒める。
  • 4
    納豆を入れて塩コショウ少々を振り、一緒に炒める。
  • 5
    「納豆にかける淡路島ソース」を入れて炒める。（納豆とソースで焦げやすくなるので、気をつける）
  • 6
    卵を溶き、炒める。
  • 7
    ソーメンを皿に盛る。
  • 8
    ソーメンの上に納豆チャンプルーをのせる。
  • 9
    市販のソーメンつゆをかける。
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