淡路島 珍味の創造 浜田屋本店

先日、日本テレビの新番組「満天青空レストラン」の取材が淡路島に来ました。青空の下でタマネギを畑から抜いて、その場で料理したりする番組です。ベッキー、南海キャンディーズのしずちゃんが来て、おもしろい雰囲気で紹介していました。当社の玉ねぎドレッシングも紹介されました。簡単クッキングなど、とてもわかりやすい内容です。しずちゃんがボケてベッキーがフォローする、息のあったコンビみたいでした。放送予定日は５月２日（毎週土曜日、夕方６：３０〜７：００）ぜひ、御覧下さい。

淡路島の南部に位置する南あわじ市を中心に大きな畑で栽培される「淡路玉ねぎ」は、春には玉ねぎの香りがいっぱいで、収穫期には沢山の人手を必要とします。収穫量も北海道に次いで全国２位。
肉厚で甘みがあるのが淡路玉ねぎの特長です。特に新鮮なものは、そのまま生でかじれます。
わざわざ島外から買い付けにこられる方も多く、観光客の方も重たい玉ねぎを買われます。