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商品コード:
gyomu-011

【業務用】熱に強いごま豆腐

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業務用商品
業務用商品の販売について

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

この商品について

当社、「浜田屋本店」の「熱に強いごま豆腐」は、普通のごま豆腐と違い加熱しても、溶けません。
一般のごま豆腐は、葛粉などを使って、加熱して冷まして固めます。
再加熱したら、溶けます。
当社のは、特殊なゲル化剤で作ってるので、再加熱しても、溶けません。
「椀種」、「湯豆腐」、衣をつけて「揚げ豆腐」、蒸して「熱々のごま豆腐」にできます。
サンプル、御注文は、各地の大手珍味問屋さんにお願いいたします。

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